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La Classica di PINSA.BIZ è la base ovale precotta da 250 g, 34x20 cm. Lievitata e prefornata in Italia, resta leggera e digeribile. Pronta da scaldare, serve a chi cuoce la pinsa a casa o nel locale.
Il formato ovale grande
L'impasto è unico per tutta la linea. Cambiano i pezzi per cartone. Il cartone da 12 basi da 250 g copre una famiglia o una settimana di pizze casalinghe. Chi gestisce pizzerie o serate con amici sceglie i 72 pezzi in 6 cartoni, perché il consumo è alto e la base refrigerata si conserva sotto atmosfera protettiva. Per decidere conta le cotture che fai in sette giorni. La misura resta 34x20 cm e la cottura in forno caldo richiede pochi minuti.
Una base ovale precotta da 250 g, 34x20 cm, da conservare in frigorifero e condire prima della cottura finale.
Una base corrisponde a una pinsa intera. Il cartone da 12 basta per uso domestico, quello da 72 per uso frequente.
