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I preparati Giusto senza glutine sostituiscono la farina di frumento negli impasti di casa. Sacchi da 400 g e 500 g a base di mais e avena. Per chi impasta pane e dolci con tempi certi.
Quale mix usare
Mix Universale copre torte e biscotti dove serve struttura neutra. Dosalo come farina normale e aggiungi lievito solo se chiede la ricetta. Mix Farine per pane e pizza contiene già l'equilibrio per lievitati salati. Forma pagnotta umida. Il preparato pancake all'avena dà dischi morbidi in padella. Basta acqua e due minuti per lato. Il grattugiato di mais da 200 g serve per panature. Tienilo asciutto e pressalo bene sulla cotoletta. Se cucini spesso pane, prendi il sacco da 500 g. Se fai colazioni veloci, prendi pancake.
Per pane e pizza usa il Mix Farine dedicato, mentre Universale rende meglio in dolci.
Sì, il preparato da 400 g è a base di avena senza glutine.
