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La Pasta Bio Keto 01 Carb offre formati da 250 g con 1 g di carboidrati per porzione da 50 g. Impasto senza glutine con 16% proteine e 188 kcal per 100 g. Tiene la cottura e lega con condimenti leggeri, per chi vuole la pasta ogni giorno.
Formati e cottura
I formati lunghi — tagliatelle, spaghetti, linguine, fettuccine e bucatini — avvolgono sughi liquidi e saltati in padella. Spessore sottile, scolatura rapida. I formati corti — fusilli, rigatoni, maccheroni, maccheroncini e casarecce — trattengono ragù vegetali e creme. La rigatura tiene il condimento senza sfaldarsi. Gnocchi, sfoglia lasagne e ravioli con ripieno vegetale servono per piatti al forno o ripieni. Cuociono in pochi minuti e vanno conditi subito, perché assorbono acqua. Il peso è uguale per tutti: 250 g a confezione, circa cinque porzioni. La scelta dipende dal sugo. Lunghi per olio e verdure, corti per sughi densi, ripieni e lasagne per la domenica.
Acqua bollente salata, scolatura al dente. Essendo senza glutine, mescola all’inizio per non far attaccare. Salta poi un minuto nel sugo caldo.
16% proteine e 188 kcal per 100 g, con 1 g di carboidrati per porzione da 50 g. Senza glutine e senza lattosio. I ravioli contengono ripieno di formaggio vegetale.
