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La linea Piadina e Pizza Keto 01 Carb porta in tavola piadine da 75 g e base pizza da 112,5 g con circa 1 g di carboidrati. L’impasto usa semi di lino dorati, senza glutine e senza lattosio. Scaldata due minuti in padella, resta morbida e regge farciture salate.
Formati a confronto
La piadina 3x75 g è la misura da pasto. Con 80 kcal e 12% proteine, si farcisce con affettati o formaggi freschi. La mini 5x45 g dimezza la porzione e ferma i carboidrati a 0,5 g. Va bene per spuntini o per bambini. I piadini 13x17 g cambiano uso. Piccoli e tondi, si mangiano come gallette con creme salate tipo StraKeto. Da 0,23 g di carboidrati, si portano in borsa senza scaldare. La base pizza 2x112,5 g cuoce in forno caldo. Sottile al centro e con bordo che lievita, accetta pomodoro e mozzarella senza ammollarsi. Il box da 4 pezzi unisce piadina e pizza per provare entrambi gli spessori. Per la scelta conta la fame: pasto completo, spuntino o assaggio da farcire al momento.
Padella antiaderente o piastra calda, 1-2 minuti per lato senza grassi aggiunti. La base pizza va in forno preriscaldato fino a doratura del bordo. I piadini si mangiano anche freddi.
Sì. Tutte le referenze di questa linea sono senza glutine e senza lattosio. La base è di semi di lino dorati. Verifica burro o formaggi della farcitura se segui un protocollo stretto.
