Protein K pane hamburger proteico 2 pezzi ricco fibre

Pane da hamburger pensato per reggere la farcitura senza sfaldarsi. Cotto oggi, crosta croccante fuori e mollica morbida dentro, con 24 g di proteine per 100 g e buon contenuto di fibre.

Per quali burger e porzioni va bene

Formato da 2 panini, porzione da un panino a persona. Si apre con il coltello seghettato, si farcisce con carne, pollo, pesce o versione veg e si chiude senza schiacciare il ripieno.

Farina, lievitazione e cosa aspettarti al morso

Impasto proteico ricco di fibre, lievitazione che mantiene la mollica elastica. Pronto da scaldare 2-3 minuti in padella o forno a 180°C per ritrovare la fragranza.

Come conservarlo fragrante

Tienilo nel sacchetto ben chiuso, al riparo da umidità. Se avanza, si congela a fette e si rigenera tostato.