Miscela di farine per pasta fresca fatta in casa senza glutine e senza lattosio. Sfoglia elastica per tagliatelle e pasta ripiena.
Categorie : Farine e pangrattato
SKU : PAN-FAR-161
Miscela studiata per una sfoglia elastica che si stende, si piega e tiene la cottura. Senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte.
Tagliatelle, orecchiette, agnolotti, tortellini e tortelloni. La sfoglia regge la sfogliatrice e la chiusura dei bordi della pasta ripiena.
Agita bene la confezione prima di dosare, così le farine si miscelano. Impasta seguendo le dosi indicate, poi lascia riposare il panetto coperto prima di stendere.
Confezione di mix per pasta fresca da tenere in dispensa, pronta all’uso con acqua e uova secondo ricetta.
Sì, liquidi e uova secondo la ricetta sulla confezione; il mix fornisce solo le farine.
Sì, la sfoglia resta elastica e si stende bene a mano e a macchina.
sfoglia elastica a prova di piegatura
per pasta lunga e ripiena
senza glutine senza lattosio e proteine del latte
Uso: tagliatelle, orecchiette, agnolotti, tortellini, tortelloni
Esigenze: senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte
Tipologia: mix per pasta fresca
Preparazione: agitare la confezione prima dell'uso
Venditore: Pane Pizza
Provata per le tagliatelle, risultato più che buono.
Fatta in casa domenica, ci è piaciuta un sacco.