Nutrisi Pangrattato Crispy panatura mais paprika

Macinato da mais e farina di mais, questo pangrattato resta granuloso e in forno o in padella forma una crosticina dorata che tiene la cottura. Paprika e curcuma danno colore e un fondo speziato leggero, senza coprire ripieni e verdure.

Per cosa usarlo in cucina

Cotre bocconcini di pollo, bastoncini di pesce, verdure al forno e ripieni. Regge la gratinatura di pasta, sformati e farce perché assorbe meno olio della panatura di frumento. Dosalo come il classico: passa prima in uovo sbattuto o olio, poi premi bene i granuli sulla superficie.

Come si conserva dopo aperto

Richiedi il sacchetto ben chiuso in dispensa al riparo dall'umidità. Il mais tende a perdere croccantezza se prende aria, quindi travasalo in un barattolo a chiusura ermetica.