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Pagnotta bio da 500 g con semola Senator Cappelli macinata a pietra e riso nero. Lievitazione naturale da pasta madre.
Categorie : Pane
SKU : PAN-PAN-375
Peso netto 500 g. Semola di grano duro Senator Cappelli macinata a pietra, riso nero, pasta madre, malto d’orzo e sale. Ingredienti biologici.
Mollica compatta con chicchi scuri di riso nero. Crosta presente, profumo di grano duro tostato dal malto. Fetta da 7,7 g di proteine per 100 g, sale 0,8 g.
Rende al meglio a fette da 1 cm, tostate o con zuppe e legumi. A temperatura ambiente dura 2-3 giorni nel sacchetto di carta; per tenerlo più a lungo affetta e congela.
Non serve. Passato 5 minuti in forno a 180°C ritrova crosta croccante.
semola Senator Cappelli macinata a pietra per sapore pieno
riso nero per fibre e masticabilità
pasta madre per lievitazione lenta
Biologico: ingredienti da agricoltura biologica
Peso netto: 500 g
Ingredienti: semola di grano duro Senator Cappelli macinata a pietra, riso nero, lievito naturale da pasta madre, malto d'orzo, malto d'orzo tostato, sale
Valori medi per 100 g: 223,6 kcal, proteine 7,7 g, carboidrati 41,7 g, grassi 2,7 g, sale 0,8 g
Venditore: Pane Pizza
